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Nutrition

gesunde Ernährung

Früher war alles besser …

Die Ernährung heute und vor 50 Jahren Ach ja, vor 50 Jahren sah das Essen komplett anders aus. Wenn man an Nahrung von früher denkt, denkt man automatisch an ziemlich kalorienreiche Speisen wie z. B....
achtsam essen

Slow Eating und Slow Food – Gutes tun mit Genuss!

Wer kennt es nicht? Unser Frühstücksbrot verzehren wir mal eben auf der Fahrt zur Arbeit. Zwischen zwei Terminen schieben wir uns schnell einen Müsliriegel zwischen die Gaumen oder wir schlingen unser Mittagessen in der...
Nahrung Depression

Bauch trifft Gefühl – Wie sich Deine Ernährung auf Deine Stimmung auswirkt

Fühlt man sich mies, greift man zu Chips oder Schokolade – wer kennt das nicht. Und wir alle wissen, dass das ungesund ist. Hast Du Dich aber schon mal gefragt, was das Huhn ist...
Wassermelonen-Salat

Unser Sommersalat

Es ist Sommer! Zeit für einen lockerflockigen südländisch-erfrischenden Salat! Viel Spaß beim Genießen 😊 Wassermelonen-Feta-Salat 4 Portionen: 500 g Wassermelone 200 g Feta-Käse 8 EL Olivenöl 2 Avocados 2 kleine Chilischoten, getrocknet Handvoll Walnüsse Handvoll Rucola Frische...
Schlank im Schlaf

Schlank durch Schlaf – geht das?

Viele Menschen schlafen zu wenig. Gleichzeitig nimmt die Zahl Übergewichtiger zu. Gibt es da vielleicht einen Zusammenhang? Studien zeigen: Schlafmangel = mehr Gewicht Mehrere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die 6 Stunden oder weniger schlafen, mehr...
gemeinsam essen

Warum gemeinsames Kochen und Essen gesünder ist

Hach, der Alltag. Schnell abends was in die Mikrowelle geworfen und auf der Couch vor dem Fernseher verschlungen. Wer kennt das nicht … Der Trend geht jedoch hin zum gemeinsamen Kochen und Essen, egal ob...

Ein Leben ohne Zucker – geht das?

Jaja, der sonntägliche Kuchen, zum Nachtisch der Vanillepudding, Gummibärchen gibt’s zur Lieblingssendung, Cola sowieso, und ohne Schokolade kommt man erst recht nicht durch den Tag. Natürlich weiß man, dass es problematisch ist, so viel...
abnehmen

Emotionales Essen verstehen

Du hattest einen schweren Tag und freust Dich schon wahnsinnig auf Deinen Lieblingsburger. Du fühlst Dich nicht gut und plötzlich ist die Schokolade neben Dir alle. Du hast ein anstrengendes Projekt abgeschlossen und dafür...
vegane Ostern

Vegane Ostern

Habt Ihr Euch schon Gedanken gemacht, was Ihr an Ostern an Rezepten ausprobieren werdet? Hier haben wir für Euch einige einfache, vegane Köstlichkeiten zusammengestellt. Frohes Zubereiten und guten Appetit! Veganer Osterzopf Zutaten: 500 g Mehl 50...
vegetarische Ernährung

Die Jackfrucht als Fleischersatz

Die Jackfrucht ist ein Geheimtipp, speziell für „Fleisch-Nein-Sager“. Ihr Fruchtfleisch lässt sich auch unreif in der Küche einsetzen. Was die Frucht aus den Tropen noch drauf hat, verraten wir Euch hier. Die aus Asien stammende...